2014年01月31日

バレンタインに 手作りチョコレート

おすすめ 手作り チョコレート



今日は私が今までクックパッドから

選んで作って大好評だったバレンタインチョコレートをご紹介します。

★ フォンダンショコラ  byねっちゃんっさん

材料 ココット1個(直径6cm)

〇 板チョコ(ビターがおすすめ)1/2枚(30g)

〇 無塩バター 大匙2(26g)

〇 卵 1/2個

〇 砂糖 大1

〇 純ココア(バンホーテン使用)大1

〇 薄力粉 大2(16g)

<作り方>

◆ 卵は泡だて器でよくほぐしておく。

◆ 耐熱ボウルに板チョコを割りいれてバターも入れる。

◆ ラップなしでレンジ40秒加熱し板チョコを溶かす。

  1人分なら問題はないと思いますが、たくさん作るときは

  チョコは湯銭で溶かしてください。

  オーブン180度予熱スタート。

◆ 溶かしたチョコに卵、砂糖を加えよく混ぜココア、薄力粉も加えて

  よくまぜます。

◆ ココットに流し入れて180度のオーブンで10分焼きます。

  私は紙製のマフィンカップを使用しました。

  500wで8分。あとは生地の様子をみながら調整しました。

◆ 彼に渡したときは冷めていたのでレンジで20秒ほどチン。

  とろーりあたたかいチョコがでてきて本当に美味しかったです。

  私は量をたくさん作ったので、チョコはブラックとミルクを半々で。

  あたためていただくのでミルクだけだと甘みが強いかもしれませんね。

  生地はマフィンカップ7分目ぐらいがいいと思います。


とても簡単なので初めての方にもおすすめです。

ただ、チョコレートを溶かす際に水を入れたり

汚れたボウルは使わないようにしてくださいね。

ハンドミキサーを使う場合はチョコがとぶので

深いボウルがおすすめです。

ねっちゃんっさんのこのレシピは殿堂入りもしていますので

より詳しくお知りになりたい方はそちらもご覧ください。
posted by ちょびすけ at 21:16| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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